山东青岛,一个烂漫的海滨城,海与天相连,天与山交错,碧海云天山峦,一同衬托着这座大城市的绚丽多彩多彩,给人无尽遐思。很多人总要来一场放空自己的度假旅游,看绿水青山,赏潮涨潮落,去相拥海洋。青岛,不但有美丽风景,也有着至关重要的历史文化影响力。胶州湾事情促成维新变法,从而出现了义和团运动,五四运动等,青岛是一座历史悠久的城市。但是,说到青岛的特色美食,很多人的第一印象是青岛啤洒,但还有许多美味可口的海滨小吃呢,下面介绍一些青岛的特色美食。

海菜凉粉

 

说起凉皮,每一个区域都是有,但是青岛的凉皮叫海菜凉粉,是由青岛特有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成,质地晶莹透亮,滑爽弹牙。吃的情况下拌上香莱末、蒜末等调料,细嫩味美。夏日的海边,一口啤洒,一口凉皮,悠闲爽快。

酸辣鱼丸

 

青岛的特色美食离不了海产品,酸辣鱼丸是青岛十大特色名菜之一。鲅鱼、生猪肉是虾丸的精粹,香莱、姜片、葱、蒜等是汤之风韵。香辣高汤灌溉的虾丸,细嫩弹牙,原汁原味原味,鱼丸汤香辣浓醇,口味极好。吹着清凉海风,喝一碗鱼丸汤,那滋味别说有多美丽。

青岛大包

 

走在青岛大街上,经常可以看到青岛大包包。它被称作中华民族名小吃、山东名小吃。三丁、五丁、三鲜大肉包这些,品种繁多,不相信没有你喜欢吃的。在这个滨海城市,吃着细嫩味美、薄皮饺子馅儿大的美味可口大包包,解馋解饿又充饥。

青岛锅贴

 

是很多人的日常早饭,青岛生煎也是遍及街头巷尾,备受欢迎。青岛生煎质量注重,基本上上边和饺子馅儿的比率是一样的,看见又大又圆润,表皮金黄色灿烂,吃着觉得擀面皮儿松脆软韧、里边的猪肉白菜馅儿香醇美味,满口生津,吃到撑方可停。

青岛香酥鸡

 

青岛的香酥鸡结合了卤味精粹,是深受游人热烈欢迎的一道特色特色美食。它以笋老母鸡和汤底为原材料煮熟,再炸,起锅的鸡白里透红柔亮,焦酥肉烂,味鲜极其,是最好的下酒菜。

青岛酱猪蹄

 

酱猪蹄是在我国满汉全席中的一道菜,传到山东省后,发展趋势变成本地独具一格特色的小吃。青岛酱猪蹄以流亭街道社区产的猪脚更为美味。流亭猪蹄白里透红鲜艳、软糯芳香,一度被评选为天下第一蹄。看一下这迷人的颜色,你能不馋?

辣炒蛤蜊

海蛎子被称作天下第一鲜,青岛本地人对海蛎子真的是彻底并没有抵抗能力,有的人几乎餐餐都离不了。青岛的海蛎子并不像内陆地区的那般小,它个子大肥嫩,做出去肥硕汁多,蘸着酱料吃,真的是唇齿留香,越吃越成瘾,停不下来。

排骨砂锅米饭

 

来青岛吃完那么多特色小吃,也别忘记来份抗饿正餐啊。排骨白米饭但是青岛尤其知名的一道美味可口,在其中最著名的莫过万和春排骨白米饭。石锅排骨经历很多年精雕细琢的探索研究,促使排骨肉质地软烂,不柴不腻,味儿与众不同,料汁浓醇爽口,百吃不腻。一口白米饭,一口排骨,一定能让你吃得舒服。

以上介绍了青岛的特色美食,想象着吹着清凉海风,喝着啤洒,吃着小吃,多么的酣畅,有机会来青岛,别忘了尝尝啊!我们下次再会。