1. 出门&选岛

2. Oahu欧胡岛详细攻略

3. Big Island大山岛攻略

4. Maui茂宜岛攻略

5. Kauai可爱岛攻略

6. 夏威夷五大必打卡攻略

7. 夏威夷特色美食攻略

8. 夏威夷点菜必备红宝书

9. 夏威夷伴手礼小Tip

10. 吃货小分队队长

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1. 出行 | 选岛 

选岛,是所有的海岛旅游地跨不过去的一道试题,也是让无数自由行计划者小小头疼的一道关卡。夏威夷共有4个主岛(Oahu、Big Island、Maui、Kauai),岛间通常以飞机为交通工具。

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绝大部分美国和其它国家的游客到达夏威夷都是通过欧胡(Oahu)岛的火奴鲁鲁机场,而从这里再向西去Kauai岛或向东去Maui岛和大岛就要再转搭飞机。

通常情况有两种选择,一种是以夏威夷航空为代表的大型航空公司,飞机都是很常规的客机,是大家熟悉的搭乘体验。

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而另一种是以Mokulele为代表的当地小公司,也就是所谓的Island Hopper,飞机均为小型双翼飞机。比起传统航班来说优点是可以到更多的小镇机场,而且航行中视野非常好感觉是在乘坐观景飞机一样。

缺点则是由于飞机小,颠簸比大飞机要严重不少,有晕车体质的同学还是慎选。而且准点率偶尔不能保证,不过多数情况下其实是会提前到(因为一飞机七八个人到齐了就飞走,如班车一样)。

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至于该选什么岛来玩,

请看下面的分岛详解啦!

2. 欧胡岛详细攻略    

欧胡岛是不需要选择的岛,因为它几乎是每个游客的必修课,而其他三个岛才是见仁见智的个人爱好。它是所有从世界各地飞往夏威夷的游客们的第一站,所以什么都大,什么都多,什么都好玩。

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因此接下来这份欧胡岛攻略,

将会非常非常详细。

珍珠港 

Pearl Harbor

来夏威夷不可不去的地方!进入园区并不收费,但是要排队,建议大家要一早前往,不然有可能会排队一小时以上噢!

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免费游览项目包括观赏纪录片和参观亚利桑那号残骸,此外还有几条收费项目可以选择,参观密苏里号战舰、太平洋航空博物馆和USS Bowfin潜艇博物馆。

努阿努帕大风口

Nuuanu Pali Lookout

以呼啸的大风出名,站在山上可以欣赏陡峭的Koolau悬崖和葱郁的Windward Coast全景,也因为是阿努阿之战的遗址而具有一定的历史意义。

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恐龙湾 

Hanauma Bay

这里因为山的形状像一条卧龙而得名恐龙湾。下到湾底可以游泳浅浮看大鱼,浅浮工具可以在海滩租,也可以在夏威夷各大小超市买,10刀左右并不贵。

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需要注意的是这里的海滩是不能带食物和酒的,另外星期一和二不开门。

钻石山 

Diamond head

钻石山是欣赏檀香山全景的好地方。大家会沿着一条1.3km的游步道爬上山顶,虽然会有一点小累,但绝对不虚此行!

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这里的停车位很紧张,大家可以把车停在半山腰(需要多走几百米),或者搭乘巴士上山。

伊奥拉美王宫

 Iolani Palace

在市中心的伊奥拉美王宫是是美国本土上现存的唯一皇宫,可以详细地了解夏威夷归入美国的这一段历史(又是武力战胜一切的历史)

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都乐种植园 

Dole Plantation

不能错过的理由是这里有世界上最大的植物迷宫,就是哈利波特争霸赛里的那种!

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迷宫里有8个打卡点,收集满8个图案才算是真正完成迷宫哦!此外也不要错过这里的特色菠萝冰淇淋,好大好酸好菠萝~

购物中心 

Ala Moana Center

美帝绝对难以感受到的购物体验。位于欧胡岛市中心,是一个海滩+公园+购物三合一的地方。

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这个购物商场很大,各种大小品牌应有尽有,美食也很多,特别是Shirokiya二楼的Japanese Food Court,琳琅满目的选择真是让人掉进了日料天堂。

波利尼亚文化中心 

Polynesian Cultural Center

说到民俗村,你可能觉得这是旅游团景点很无聊。但是这个波利尼亚文化中心,在小分队看来是首次到访檀香山的必去之处。这个园区由夏威夷、斐济、新西兰、萨摩亚、东家及大溪六个太平洋群岛的原住民组成,每个原著地都有不同的特色表演。

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在这里不是走马观花的看,而是极有代入感与参与感的文化活动,让你可以体验太平洋不同村落的传统习俗,寓教于乐。工作人员多为当地学生,热情淳朴。

光玩不吃,

不是小分队的风格.

欧胡岛人流密集,

吃的也是格外的多,

来看看欧胡岛有什么值得打卡的餐厅吧!

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Yoshitsune

菜品相当丰富的一家日式居酒屋,超级多的下酒菜太适合和朋友小聚!

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推荐松茸定食,鳗鱼茶渍饭!寿喜锅和豆腐面条都是特色菜品,来到美丽的夏威夷也一定要点生鱼片组合,相当新鲜哦。

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🏠:2586 Kalakaua Ave Honolulu, HI 96815

☎️:(808) 926-5616

Musubi Café Iyasume

Yelp上1122条评论且4.5星高分!于是冲着这名气就来了,其实店面很小,主营日式饭团。图上就能看到,饭团的配料非常丰富,不过味道一般,胜在性价比高。

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2427 Kuhio Ave, Honolulu, HI 96815

(808) 921-0168

Izakaya Uosan

需要提前预定的一家日料店,节假日期间更是火爆,🐟都是从日本空运过来的,非常新鲜,还有韩国/日本空运的🦀️,非常清甜~他们家每段时间的菜单也不一样哦,运气好的话还有季节限定!

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备受众多吃货青睐的一定得是店内招牌:松露海胆蛋黄拌饭,听着名字都能流口水!这里还有上乘的鹅肝,虽然油脂爆炸,但搭配配菜非常解腻哦

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🏠:1221 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96814

☎️: (808) 200-5077

Marukame Udon

丸龟制面在夏威夷排了半小时的队才可以吃上,当然湾区也有一家,没有必要到夏威夷去排队,这家店也是胜在性价比,一碗面4-6刀,着实便宜。

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相比之下咖喱的就比较一般,虽说这咖喱里有加肉熬煮,但其实也就是普通咖喱加乌冬的味道,而且咖喱酱对于乌冬来说有点太黏糊。小菜有各种炸物和饭团,推荐炸鸡和腐皮饭团

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🏠:310 Kuhio Ave, #124, Honolulu, HI 96815

☎️:(808) 931-6000

One Seafood Honolulu

这是当地人很爱的一家小店,专卖夏威夷美食–生鱼沙拉,价格非常划算,味道也很好,尤其推荐Shoyu Ahi和Spicy Ahi,鱼肉新鲜,酱汁香浓,很符合亚洲人的口味。店面很小,室内没有座位,只有门口露天的几个位子,一般都会坐满了人。

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🏠:747 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816

☎️:(808) 732-4806

Han no Daidokoro

想要在夏威夷吃到正宗的和牛烤肉,看准这家没错了!宫崎牛+美国和牛的选择,简直是和牛爱好者的天堂,选择困难症可以直接选搭配好的套餐,同时品尝两种美味的和牛~店家每三天从日本空运一次宫崎牛,肉质相当新鲜了~

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资金允许的吃货们强烈建议单点!宫崎牛的sukiyaki是必点,切记一定要搭配蛋黄,裹上烤肉不要太滑嫩~能吃生的小伙伴推荐薄切生牛肉carpaccio,Chef’s Cut大多部位都很不错,推荐大家来的一家店!

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🏠:1108 Auahi St #150, Honolulu, HI 96814

☎️: (808) 517-3229

Island Vintage Shave Ice

被称为夏威夷必打卡的刨冰🍧!都是清爽不黏腻的口味,比较受欢迎的口味有抹茶,百香果,草莓等,还可以加不同种类的topping,水果味的酸甜而又不腻,非常有夏天的味道~边逛街边炫冰沙不要太惬意哟。

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🏠:2201 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815

☎️:(808) 922-5662

Doraku Sushi

做为日料来说是一家性价比是很不错的店。值得推荐的菜是Eggplant Miso和Misoyaki Butterfish。而Uni And Ikura Don的鱼生饭中,鲑鱼子虽然品质不错,但海胆却不算新鲜,没有甜味。另外推荐纳豆鱼饭,好味又划算,只是可能有些人会吃不惯纳豆的味道。

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🏠:2380 Kuhio Ave, Honolulu, HI 96815

☎️:(808) 923-2260

Noi Thai Cuisine

这家餐厅也因为奥巴马光顾过而人气大旺,是一家融合了夏威夷风情的泰国餐厅,位于人气最高的Wakiki Beac。摆盘和环境👍,是一家难得的Yelp精美图片和实物相符合的餐厅。

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整个餐厅走的是泰国宫廷精致风,和路边泰国菜不是一个概念,但是能在旅游景点毫不拥挤的吃一顿酸辣开胃的泰国菜,也是在吃腻了夏威夷菜和日本菜之后不错的选择~

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(Located in Royal Hawaiian Center)

🏠:2301 Kalakaua Ave Honolulu, HI 96815

☎️:(808) 664-4039

3. Big Island大岛攻略   

大岛是离夏威夷其它岛最远的一个岛,也是集中了夏威夷的无数“重磅独家”的地方。

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从Mauna Kea山顶的绝美星空到火山公园的步道与火光,从人迹罕至的山谷到深藏密林的植物与瀑布,从追寻仍在肆虐活动的新鲜岩浆到踩上颜色各异的黑沙滩绿沙滩,从精致活泼的Kona小镇到远离尘世的Hilo小村,在大岛上的每一步每一眼,都是一次体验上的刷新。

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如果你具有哪怕那么一点点的探险精神又不怕折腾的话,大岛绝对是首次来到夏威夷不能错过的第一选择,而且绝对值得停留一周以上的时间哦。还可以和魔鬼鱼一起夜潜哦,想想就很刺激!

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特别的黑色的沙滩和沙砾

4. Maui茂宜岛攻略   

休闲,舒适,可以说是Maui岛的商标。无论是开车兜风还是随性漫步,Maui岛都是上佳的选择。岛的西岸聚集了多个豪华酒店的resort,优质的海滩和浮潜地比比皆是,更有非常适合闲逛和放松心情的美丽捕鲸小镇Lahaina作为头牌,现在已经不是捕鲸而是观鲸了。

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如果闲得发慌想“出个远门”,岛的东部有全美著名的兜风公路——Road to Hana;

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还有一个Haleakala国家公园可以消耗多余的时间和精力。

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如果你的游玩Style偏重于闲适里面带一小点的刺激,那么Maui岛肯定最适合你。

5. Kauai可爱岛攻略   

Kauai岛因为和日语Kawaii音近而得了这么个可爱的名字,但它可以说是夏威夷四岛中人气最低的岛。

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原因不外乎两个,一是从它和其它三岛的位置上来看,只有它在欧胡岛的西边,若行程中包含不止一个岛(通常大家也都想多去两个地方吧),去可爱岛则并不“顺路”。二来它的特色也不如其它几个岛突出,反而有点更接近美国的“好山好水好沙滩”的风格。

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然而这样“山高水远游客少”的特性使得可爱岛在很多美国人心目中却是蜜月游的首选

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虽然对于怀着猎奇观光心理而首次来到夏威夷的游客,可爱岛的吸引力比不上其余三岛,不过若是想和爱人一起找个远离喧闹的海滩度过一个安静的下午,或是找个没有游客拥挤的美景之地,爬爬山骑骑车,看看峡谷和瀑布,不妨去可爱岛逗留两天呢。

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6. 夏威夷五大必打卡攻略   

说完了按地理区域来说的四个岛,我们给大家说说,按游玩项目必须要打卡的x件事。这其中既有在其他地方能做到的,更有在其他地方都体验不到的,所有都打卡一圈,你会仿佛逗留很久都不会腻味或是审美疲劳。

浮潜

虽然浮潜这个项目几乎是每个靠海的热带地方就可以做,但是夏威夷可以说是世界公认的浮潜圣地。

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四个主岛全部提供了多个适合浮潜地点,而且各种等级的都有,你既可以选择跟随当地的小团开船出海去一些鱼情“泛滥”的地方花上一整天来过足瘾,也可以选择一觉醒来跑去离酒店咫尺之遥(甚至就在楼下)的海湾里和海龟打个招呼问个早安。

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这些浮潜地不但鱼多,安全系数也高,而且通常水域都比较宽广,可以自由地大范围游来游去,而且总会随着你游过一片浅滩或者转过一堵礁石的时候发现新奇的鱼种,很有那种小小的探险Feel。

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夏威夷浮潜推荐的头号地点无疑是Maui岛,近在咫尺的Molokini岛湾号称夏威夷的头号浮潜地,可以参加当地团的半天或一天出海船,或者Maui本岛的西岸Kapalua一带的海湾也是相当给力。

星空

位于大岛中央的冒纳基火山,按所谓“科学”的计算方法来说,从海下到山顶的整个山体长度超过1万米,这么算来是世界最高山了。

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不管是不是噱头,它在天文学方面的独特性质毋庸置疑。高度超过大气的逆温层,全年晴朗日超过300天,且受云层的影响非常小,同时接近赤道的地理位置使得观测视角极大,由于远离人口聚集区,光污染和其它污染极小。

所有这一切的条件使这个山顶成为了全世界观星头号圣地,各大顶级天文机构纷纷跑到山顶架设最高级的天文望远镜。

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而对于普通游客来说,即使对天文学不甚了解,在冒纳基山顶看到的星空,也绝对是奇观的级别。从大岛的两个主要小镇Kona和Hilo均可开车上山,若从Kona出发,则需要时间长一点,但看完以后还是推荐回到就近的Hilo住宿。如果想上山顶,一定要租4驱车,推荐吉普最佳。

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从山脚下上山的山路有一段不是很好开,大雾弥漫以为进了仙境,到达半山腰时有个观星中心和游客中心,架有多台望远镜可供游客使用,也出售一些食物和水什么的。晚上这里还会有工作人员带领进行观星,有一些讲解服务。

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几个注意的点:

(1)上山最好赶在日落时分,在路上可以看到绝美云海和日落的景色。

(2)山顶非常冷,是有积雪的那种冷,多带一件冬季外套。

(3)游客中心有免费提供热水,但没有热餐,可以在上山之前准备些泡面吧。

(4)想拍绝美的星空照片,带好装备和脚架。

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火山

还是大岛,这次主角是夏威夷火山公园。其中Kilauea Iki步道是公园头号节目,这个环形步道全长大概有5英里,前半段是在火山口的边缘上行走,后半段会直接下到火山口的中央横穿而过,虽然行走难度并不高,但是你肯定舍不得快速走完。

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建议提前下载好公园的官方指引,很多地方的独特景观都有丰富的信息可以参考,肯定会让你的经历增色不少。除了这条主trail,公园里其它的小trail也都不错,包括一些火山荒原地形和溶洞,另外最南端还有火山作用形成的海边断崖,也是相当壮观的。

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如果在公园呆到天黑时分的话,一定别忘了去看活火山的山口,黑夜里可以很近距离地清晰看到山口里面的红光,这个山崖边也是和观星的山顶一样架满了各种相机。

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大岛常有岩浆活动,但因为岩浆是Active在移动的所以没有确定地点,如果有时间的话,可以向当地人打听位置然后开车前往。

鲸鱼

Maui岛的Lahaina捕鲸小镇,不仅风景秀丽,同时也是世界观鲸最佳地点之一。每年冬季鲸鱼们会从阿拉斯加长途旅行到这里,因此12月~3月的冬季是最佳时间了。

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与其他地方的观鲸不同,Lahaina的“独门秘方”是小船出海,一条船不超过10个乘客,换来的好处是可以离鲸鱼非常非常的近。

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事实证明这个经历确实给力,好几次有鲸鱼在离船极近的地方出水,感觉伸手都可以摸到鱼背,大船是绝对做不到的。

登山

夏威夷Hiking Trail的质量相当过硬,除了前面已经说过的火山国家公园,推荐几个地方。

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欧胡岛:钻石头(Diamond Head)看日出,有火奴鲁鲁的海岸线作背景,相当出彩,值得一走

欧胡岛:Makapuu灯塔Trail,看海看小岛,对这种在濒海的山崖真的没抵抗力

大岛:国王谷,这个得有四驱车才能下去,比较适合Camping的地方

大岛:火山国家公园,上面说过了

大岛:夏威夷热带花园,不夸张地说是轨迹君去过的最好看的花园Top 3

可爱岛:Waimea Canyon,太平洋里的大峡谷,如果不是看到海还以为是美国西部,不过景色真没得说。

7. 夏威夷特色美食攻略

小分队这次要给大家推荐足足16款夏威夷特色美食!真的个个都非常有“特色”,美帝其他49州都难以吃到。

Ahi Poke 腌生鱼

夏威夷最有特色的美食之一。这种经过特殊腌制的生鱼块,有辣味、酱油味、夏威夷风情等的不同口味选择,甚至还有口味略像韩国泡菜的Poke Bowl,味道十分赞。

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Alua Pig 浅炊坑烧猪肉

这个看起来有点像吉野家的肉,做法事找个浅炊坑加一点盐就可以轻轻松松做一大碗 (为什么想到了叫化鸡?)拌饭或者做成Taco都十分不错。

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Lomi Lomi Salmon 腌三文鱼

用腌制的三文鱼,肉末,西红柿丁和洋葱一起烹制,红红绿绿的,不细看的话还以为是墨西哥的Salsa sauce,口味却别具一格。

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Haupia 椰子布丁

这是一种用椰汁处理做成的布丁,又可爱又清爽,白白的看起来就很有食欲。去夏威夷的麦当劳甚至还可以找到Haupia做成的椰子派。

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Loco Moco 肉汁浇饭

炒饭和汉堡还能一起吃?汉堡上的流黄蛋和炒饭上浓浓的肉汁交汇在一起,是一种怎么样的体验?

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Squid Luau 芋叶杂烩

黑暗料理界的炸弹来了!但是味道比看起来好太多了,你们真的要信我!这种传统的夏威夷菜是由鱿鱼,芋叶,椰奶,夏威夷盐和洋葱制成的,只不过颜值被香芋叶子的颜色拉低了而已。

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Pipikuala 熏牛肉

闻起来的味道有点像牛肉干,但其实是用各种香叶配合夏威夷海盐熏制出来的。一口下去清新的口感仿佛夏威夷清新的海风吹进了心窝。

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Chicken Long Rice 鸡丝米线

夏威夷的饮食文化融入了很多亚洲元素,除了鸡丝米线还有夏威夷式寿司Spam Musubis什么的,大家有机会也可以尝试一下。

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Laulau 捞捞菜

又是一个跟芋叶有关的菜肴(话说夏威夷人是多爱芋头?!!)用芋叶裹着猪肉蒸几个小时直至软烂,软糯的猪肉带着芋叶的香气,配上腌制的鲑鱼、鱿鱼和米饭一起吃,感觉上有点像炖菜。

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Zippy’s Chili 比比家

如果说一个加州人离开了加州最想in-n-out的话,那么一个夏威夷人离开了夏威夷,最想的就应该是这家店了。他们家主打夏威夷风情的Chili酱料理,红红的看起来就很勾人食欲。

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Acai Bowl 紫莓冰霜

紫莓冰霜这几年火遍全美,但是大家可能不知道它是来自于夏威夷的。正统的夏威夷吃法会加上捣烂的芋泥,火龙果,番石榴,蜂花粉和超多的蜂蜜。看上去就好想喝!!

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Li Hing Mui 夏威夷梅干粉

夏威夷人民酷爱梅干籽粉。水果果盘,甜品,爆米花或是鸡尾酒,只要是能撒酱料的地方夏威夷的人们绝对都要带上它,酸酸甜甜味道好。薯条和鸡排上撒一点也非常好吃。

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malasada 芋泥甜饼

芋头上瘾的夏威夷人一生致力于将芋头用在一切可以吃的食物上。除了前面提到的芋叶和芋泥,还有Poi malasada 芋泥甜饼,kulolo芋泥砖,芋泥面包等等等等……

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Bubbie’s Mochi Ice Cream

虽然抹茶冰激凌来自日本,但在夏威夷被顺理成章地发扬光大,甚至创出了自己的知名品牌。Bubbie’s Mochi ice cream就是其中最成功口味最好的抹茶冰激凌啦。

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Roselani’s Ice Cream 椰汁冰激凌

除了抹茶,当地最受欢迎的冰淇淋当然是椰子味的啦。尝起来有点像刚才说的椰子布丁,而且比普通冰淇淋奶味更重更香。

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Lihing Pickled Mango 腌芒果条罐头

用腌梅子的方法来腌制芒果条,听起来是不是很creepy?但是尝过的小伙伴说,接受了这种设定以后其实芒果味道也是特别的带感呢。

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8. 夏威夷点菜必备红宝书 

另外为了方便吃货们在夏威夷点餐,小分队为大家归纳了夏威夷点餐需要用到的常用词,需要的同学请刷学生卡上车了哈

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1. Adobo:用醋,酱油,大蒜和香料等炖熟的菲律宾鸡肉或猪肉。

2. Awa:又名卡瓦。一种用来酿酒的夏威夷本土植物。

3. Broke da mout:美味。字面的意思是“吃到嘴歪”

4. Crack seed:一种略带咸味,甜味或酸味的零食。

5. Grind:吃

6. Grinds:食物

7. Guava:番石榴。一种果实,果皮呈绿色或黄色;果肉多汁,,呈粉色;种子可使用。

8. Imu:烘烤夏威夷烤猪肉或篝火会用的浅炊坑。

9. Inamona:烘烤后碾碎的桐树果实。用于制作与拍调料。

10. Karo:芋头的夏威夷语。

11. Kalua:夏威夷利用浅炊坑烹饪猪肉等宴会料理的方法。

12. Kaukau:食品

13. Liliko’i:西番莲果

14. Mai tai:酒吧饮品。通常有朗姆酒,糖浆,柠檬和菠萝汁混合调制而成。

15. Malasada:葡萄牙是炸甜饼实心,外裹糖衣。

16. Manapua:有叉烧馅儿的中国馒头或烤面包。

17. Nishime:用块茎蔬菜和海带炖的菜肴。

18. Noni:药用桑葚。果实呈黄色,有刺激性气味。

19. Nori:海苔

20. Ogo:脆海苔。通常用于烹制鱼排。夏威夷语叫llimu。

21. Ohelo:灌木的一种。可以结出可供食用的红色浆果。其大小和酸味与草莓相似。

22. Ono:美味

23. Ono kine grinds:美食

24. Poi:夏威夷主要的淀粉类食物。有蒸熟捣烂的芋头制成。

25. Pupu:零食或开胃菜。

26. Saimin:本地风味的西面汤。

27. Taro:芋头。球茎植物,用于制作山芋食品。叶子可以食用。常用语制作捞捞菜,夏威夷语叫kalo。

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9. 夏威夷伴手礼小Tip

来夏威夷玩一圈,

怎么也要带点纪念给自己吧?

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Honolulu Cookie Company

店里到处都是菠萝形状的小饼干,圆圆胖胖的非常可爱。有些菠萝的下半身裹上了白、黑巧克力,特别的口味则嵌上了软糖、果干、和咖啡豆。

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据店员说,他们家饼干都是每日新鲜烘烤,再手工包装。最好卖的就是黄油夏威夷果、百香果芒果还有科纳咖啡味。

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Kona咖啡豆

来自Kona的科纳咖啡豆也非常适合做伴手礼。Kona是夏威夷大岛的一个城市,这里得天独厚的火山地形和丰厚土壤让其咖啡豆的口味更加独特。推荐Island Vintage Coffee和Royal Kona。

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Big Island Candies

夏威夷当地严选的高级食材为原料新鲜烘烤,并用香浓醇厚的顶级巧克力半裹而制的各类风味巧克力酥,也很推荐大家购买。

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夏威夷果和Dole Plantation

逛Dole Plantation 的园区也很适合买伴手礼,推荐凤梨冰淇淋,还有各种凤梨造型的容器,带一些可爱的凤梨logo产品回家吧。

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ABC Store

小分队私心推荐少女心满满的Hawaii Hello Kitty或轻松熊给大家,在ABC Store就可以找到💗。