泉州西街这些美食去了一定都要尝尝的古早味

西街对于泉州人来说是一条重要的街道,这里承载泉州人一代代的成长,西街美食也是不少来到泉州的游客必去的景点之一。西街的小吃就能让你吃到撑。

老记面线糊

  这家可以说是西街老字号的头一家,面线糊是泉州人必备的早餐和夜宵,来到这里一定要先来吃这一碗面线糊。这里的配料很多,你可以选择自己喜欢的,最好再来一根油条,这里的面线糊而不烂,把油条浸饱面线糊里再吃,这才是泉州人最爱的味道!

地址:西街17号(近中山北路)

亚佛润饼店

  这家也是一家老字号了,已经传承了三代人,就连“舌尖上的中国”也在这里踩过点,路过店门口总能看到老板手里抓着面团,往锅上一贴、一蹭,然后快速提起,一起一落之间,面皮就成了形。

成形的面皮还要在煎锅里放上几秒,等面皮干了,就用锅铲轻轻一铲,一张又薄又白的润饼皮便做好了,店内除了还有现成的润饼菜。主要有芋头和胡萝卜两种口味。Q弹筋道的润饼皮加上胡萝卜丝清爽,吃上一口,让人不由地心花怒放。

地址:西街165号

康庄满煎糕

  这个古早味的美食,老张夫妇已经经营了三十多年了,摊凉的满煎糕,切成三角形方便食用,有两种口味,最常见的加红糖,也有升级版的加冬瓜汤和花生末的可以选择。夫妇2人为了守住这份古早味摊饼的锅还是烧着蜂窝煤,摊凉的满煎糕,切成三角形方便食用,有两种口味,最常见的加红糖,也有升级版的加冬瓜汤和花生末的可以选择

红糖版的12/片,升级版的16/片

地址:西街裴巷14号

孟氏食物老店

  这家主要买古早味的茶配蒜蓉枝,这是泉州人最爱的麻花口味,酥脆的蒜蓉枝,带着蒜蓉香,吃起来很让人上瘾。蒜蓉枝一根1元,也有整包装的。“蒜蓉枝”成了泉州人最爱的麻花。

蒜蓉枝1支1元,寸棗1包6元

除了蒜蓉枝以外,店内还有寸枣等油炸小点,是泉州人买茶配必去的一家古早味小店。

地址:鲤城区西街349号

老面手工馒头碗糕

  西街卖糕菓的店铺十分之多,但大多都是包装好的,推荐这家碗糕店,能买到现蒸的碗糕,热乎乎的直接买来吃很方便。这家店在春节的时候总是特别的忙碌,因为过年过节泉州人需要用一些糕点祭拜时都会来到这里,店里的碗糕有红糖和白糖两种口味,蒸的容器也有分纸杯装和钵杯装。

碗糕:1个1.5元

地址:西街基督教泉西堂附近